ツーリングトーク

大甘エビ

あえて「大甘エビ」としたのは、天売島（てうり）と焼尻島（やぎしり）の甘エビが一般に売られている甘エビの倍くらいの大きさがある上に、大変に美味しいからです。

天売島と焼尻島の沖合で採れる甘エビですが、島に渡らなくても苫前や羽幌の食堂でも食べることが出来ます。

天売島の大甘エビ

最初、出されて時は大きさに驚きますが、食べて見ると、臭みは全くなく、口の中いっぱいに甘みが広がります。甘エビの名前に由来が分かる瞬間です。

エビやウニなどを生で食べる場合、鮮度が何より重要だと分かります。

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筆者紹介

H.N.うーたん(Yuichi Mizunuma)
当サイトの執筆・撮影とシステムの製作等全てを行っています。林道への案内板やクライミングトークのWebMasterでもあります。使用バイクのジェベルXCは1997年型、2002年型と乗り継ぎ、三台目の2004年型のジェベルXCを売却して、現在はバイクツーリングには行っていません。、これまでのツーリングの総走行距離は約21万kmです。